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步骤 1:
红豆、糯米、大米泡发2小时以上。
步骤 2:
大米和糯米冷水下锅,煮至开花。
步骤 3:
加白糖调味后盛出。
步骤 4:
红豆大火煮开,转小火煮40分钟。
步骤 5:
红豆煮烂后加红糖,煮至微微粘稠后浇在粥上。
步骤 6:
最后撒上桂花,增香增色。
煮粥里加适量糯米,煮出来的粥更加粘稠,口感更好。红豆可以提前熬好,浸泡入味,这样红豆的味道更香。
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