蓑衣黄瓜-夏日家常小菜 酸甜辣爽口开胃菜的做法步骤

• 步骤 1：

  黄瓜先斜刀切片片 切下去的时候 刀尖挨到板子上 后面不要切下去 悬空的 这样黄瓜片不会断开 如果力度把握不好 那就拿两根筷子垫在黄瓜两侧吧

• 步骤 2：

  切好一边翻过来 切背面 背面不要斜刀了和黄瓜垂直角度 还是刀尖切到板子上 后面悬空

• 步骤 3：

  切好后 黄瓜是不会断的

• 步骤 4：

  拎起来也不会断

• 步骤 5：

  卷卷卷还是不会断

• 步骤 6：

  调碗汁 生抽 老抽 盐 白糖 鸡精 醋 水

• 步骤 7：

  锅中放油 放几粒花椒和干辣椒 把黄瓜放进去煸一下 然后倒入碗汁 咕嘟一会儿 看黄瓜变成熟即可

• 步骤 8：

  盛盘需要小心 别弄断了

• 步骤 9：

  夏天没有胃口 来一盘小菜开开胃吧