迷你披萨#福临门好面用芯造#的做法步骤

• 步骤 1：

  饼皮所有材料按照糖盐牛奶鸡蛋油面粉酵母的顺序投入面包机里，和面30-40分钟，没有面包机的同学们也可以手揉。

• 步骤 2：

  取出后看看出膜情况，正常出薄膜就可以的，要求完美的亲可配合手揉揉出手套膜。

• 步骤 3：

  室温发酵至原来的两倍大，手指沾水按个坑不回缩不塌陷即可。

• 步骤 4：

  发好的面团排气分成若干份。

• 步骤 5：

  擀成圆薄片，边缘稍厚些。

• 步骤 6：

  完成所有后再次发酵室温20-30分钟。

• 步骤 7：

  烤箱预热170度5分钟，中层烤9分钟左右即可。

• 步骤 8：

  烤好的饼皮抹上适量的自制披萨酱。

• 步骤 9：

  撒上适量的马苏里拉芝士再放一层蔬菜粒。

• 步骤 10：

  然后放一层香肠片，我用的是珍妮珍馐的纯肉制作的香肠，罗勒口味的和披萨更配哦，淘宝有卖的。

• 步骤 11：

  抹上适量的沙拉酱撒上马苏里拉芝士。

• 步骤 12：

  烤箱预热上火180度下火160度5分钟，放入披萨烘烤9分钟至马苏里拉芝士溶化即可，没有上下火分开设温的可以都选择180度，7分钟左右即可。

• 步骤 13：

  取出。

• 步骤 14：

  拉丝效果很棒。

• 步骤 15：

  成品1

• 步骤 16：

  成品2

• 步骤 17：

  成品3

• 步骤 18：

  成品4