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步骤 1:
新鲜杨梅在放有食盐的凉开水中浸泡半小时,这样杨梅中的小虫虫就都跑出来了。
步骤 2:
半小时过后,把杨梅取出凉干。
步骤 3:
把凉干的杨梅放入已经准备好的干燥玻璃瓶中,一起放入冰糖(冰糖可安个人喜好放)。杨梅放到瓶子的一半或三分之二左右。
步骤 4:
把白酒倒入瓶内,我三瓶白酒剩了一点点,倒不下了。ok完工,很简单。
一定要选新鲜没有烂的杨梅,盖子密封要好。在家里放一个月左右就可以品尝了,酒放的时间越长味道越醇厚哦。
「自制杨梅干」
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