减肥的时候总是吃一些鱼啊虾啊之类的,时间长了总是吃的腻腻的.
外面的鱼丸总是白白净净的,不免让人觉得有些担忧,也总是担心食品安全的问题.
于是,突然的某一天,我打算自己尝试做一款好吃的鱼丸,然后就有了今天的这款:五香鱼丸.
我用了新鲜的海鱼,听卖菜的阿姨说海鱼的刺比较少,不过事实好像也是这样.加上一些五香粉,盐啊蒸鱼豉油啊这些调味,做了一款超级黑暗却又超级好吃的五香鱼丸.
哈哈哈哈,味道真的超棒喔.
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步骤 1:
准备食材
步骤 2:
顺着鱼骨刮鱼肉
步骤 3:
刮好的鱼肉调味
步骤 4:
搅拌均匀
步骤 5:
加入木薯粉
步骤 6:
揉成面团
步骤 7:
摔打上劲以后做鱼丸
步骤 8:
做好的鱼丸
步骤 9:
准备高汤
步骤 10:
鱼丸汤出锅
揉好面团之后一定要进行摔打,这样做出来的鱼丸才好吃喔.