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夏日凉拌菜-手撕烤茄子收藏
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时间 30~60分钟 切墩(初级)
所需食材
- 茄子 2条
- 干辣椒（或新鲜红辣椒） 3个
- 青辣椒 半个
- 生抽 2大勺
- 香醋 1勺
- 糖 1小勺
- 花椒油、辣椒油、香油、蒜蓉、葱花 适量
夏日凉拌菜-手撕烤茄子的做法步骤
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步骤 1：
茄子洗净去蒂，对半切开放入烤盘里。
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步骤 2：
放入预热好的烤箱，上下火中层，200度烤20-30分钟，烤至茄子表皮起皱、内部发软即可。
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步骤 3：
将材料中的调味料混合成凉拌料汁。
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步骤 4：
茄子放到不烫手的时候，用手撕成细条。
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步骤 5：
浇上酱汁，拌匀即可食用。
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步骤 6：
成品。
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步骤 7：
酸酸辣辣很开胃。
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步骤 8：
很美味哦！
