烤猪排的做法步骤

• 步骤 1：

  大排洗净用厨房纸吸干水分，用刀背将大排轻轻的横剁剁竖剁剁，剁松散

• 步骤 2：

  加入一个蛋清，一点生抽一点盐，少许黑胡椒粉抓匀腌制半小时

• 步骤 3：

  先裹上蛋液

• 步骤 4：

  再裹上面粉

• 步骤 5：

  最后裏上面包糠，

• 步骤 6：

  空气炸锅炸篮里刷一层油，将大排铺上面，再在大排上刷一层油。没有炸锅的就直接下油锅炸吧。

• 步骤 7：

  180度15分钟

• 步骤 8：

  外酥里嫩

• 步骤 9：

  再来一张