学生送饭系列之～土豆丝煎饼的做法步骤

• 步骤 1：

  将面粉加适量水调成面糊，净至一旁，这时候准备材料，切葱花备用。

• 步骤 2：

  土豆切丝，过一下冷水，热锅放花椒爆香，放土豆丝煸炒，放盐，味极鲜调味，出锅备用。

• 步骤 3：

  生菜洗净备用。

• 步骤 4：

  电饼铛热后锅底刷一层油，将面糊倒入轻轻推开成饼状。

• 步骤 5：

  面糊表面凝固后，打入鸡蛋均匀推开，撒上熟芝麻待表面快凝固时翻面。

• 步骤 6：

  翻面在烙一会，取出，记得鸡蛋那面朝下放案板。

• 步骤 7：

  这时候就可以按照自己的口味任意发挥了。我今天刷的是甜辣酱，撒上孜然粉和葱花。

• 步骤 8：

  生菜铺开垫底，顺序放上炒土豆丝和香肠，按照自己喜好卷起来。