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香辣干锅虾收藏
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时间 30-60分钟 配菜(中级)
所需食材
- 虾 500g
- 大葱 20g
- 干辣椒 10g
- 蒜 15g
- 植物油 多量
- 盐 适量
- 糖 少量
- 年糕 100g
- 生姜 少许
- 鲜酱油 适量
- 料酒 少许
- 胡椒粉 适量
- 五香粉 适量
- 花椒粉 适量
香辣干锅虾的做法步骤
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步骤 1：
先热锅 倒油（油要多一点）先炸年糕 炸好之后虾入锅炸 炸好之后放入盘中
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步骤 2：
热锅 倒适量的油放入切好的生姜 大蒜 辣椒 葱 放入炸好的虾 翻炒 放少许料酒 倒入年糕 放糖 鲜酱油一起翻炒 加入胡椒粉 五香粉 花椒粉 翻炒 放少许的水 然后继续翻炒 不要盖锅盖 炒到水份至干 可装盘
