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步骤 1:
所有食材称重备用。
步骤 2:
火龙果汁我是用料理机榨出来的,没有添加水,因为火龙果汁含水量已经很高了。
步骤 3:
配方奶➕细砂糖➕淀粉➕火龙果汁放入不粘锅中,用小火加热。
步骤 4:
加热的时候需要用铲子不断的搅拌。 避免糊锅和沾锅。
步骤 5:
一定要小火,慢慢的翻炒。 炒至厚厚的火龙果糊就可以了。
步骤 6:
火龙果糊中铲子上不易掉落就可以了。
步骤 7:
准备一个方形的容器,底部铺一层椰蓉。
步骤 8:
倒入火龙果糊,表面用刮刀刮平。放凉后,放冰箱冷藏6小时以上。
步骤 9:
将冷藏后的火龙果糊倒扣脱模。
步骤 10:
切成小块
步骤 11:
将火龙果牛奶小方,放入椰蓉中游个泳
步骤 12:
摆盘就可以吃了
步骤 13:
成品图
煮火龙果糊的时候全程用小火,小火,小火,重要的事说三遍,不断搅拌。
不然容易糊锅。