清蒸海黄鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  沿海黄鱼鱼肚剖开，将鱼肚清理干净后洗净放置盘中。

• 步骤 2：

  给鱼全身轻抹一层盐（少许）、白糖（一小勺）、料酒（适量）、蒸鱼豉油（适量）、生抽（适量），撒上姜丝（适量）。所有佐料都尽量让鱼肉里外均匀沾到，腌制5分钟左右。面上淋上少许油

• 步骤 3：

  蒸锅烧好开水

• 步骤 4：

  小葱切段备用

• 步骤 5：

  待蒸锅水烧开上笼屉蒸鱼，10分钟即可

• 步骤 6：

  将大蒜（约4瓣）切成蒜末并捣成蒜茸，热锅热油（适量），加入刚捣好的蒜茸清炒出香味后，待鱼蒸好后加入之前备好的葱段，再将这一锅炒好的蒜茸油淋上，这个会使鱼更香

• 步骤 7：

  大家可以根据图片把握适量的尺度。^_^不要太好吃哟，这个菜很适合做给宝宝吃，没有刺，营养丰富