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老干妈炒饭收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 剩米饭 2人份
- 鸡蛋 1个
- 老干妈 一汤匙
- 葱花 适量
- 油 适量
- 胡萝卜 小半根
- 黄瓜 小半根
- 盐 适量
- 鸡精 少许
- 广味肠 2根
- 酱油 适量
老干妈炒饭的做法步骤
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步骤 1：
准备食材。
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步骤 2：
处理食材：胡萝卜、黄瓜丁，广味肠片，炒鸡蛋，葱花。
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步骤 3：
取一半葱花用油爆香，再将胡萝卜丁、广味肠片入锅炒一下。
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步骤 4：
小火保持锅热即可。剩米饭捣散入锅，加少许酱油、老干妈、鸡蛋、黄瓜丁翻炒。再依个人口味加盐、鸡精。
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步骤 5：
出锅前将剩余葱花入锅，翻炒几下即可。
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步骤 6：
完成。
