传统绿豆糕的做法步骤

• 步骤 1：

  脱皮绿豆用水泡一个小时

• 步骤 2：

  加水煮，水不要太多，稍微没过豆子即可，煮的过程中会产生很多泡沫，及时撇去

• 步骤 3：

  煮烂后用勺子捣烂，

• 步骤 4：

  因为喜欢绿豆糕入口的颗粒感，所以没有用料理机打，那样会比较细，喜欢口感细腻的朋友可以选择用料理机打碎

• 步骤 5：

  平底锅放两小勺玉米油和一小勺小磨麻油

• 步骤 6：

  把绿豆泥、砂糖和盐倒入平底锅

• 步骤 7：

  用小火慢熬

• 步骤 8：

  把熬好的绿豆泥盛出一半，另一半加一包青汁粉（也可用抹茶粉），拌匀

• 步骤 9：

  装进保鲜盒，放凉

• 步骤 10：

  特地帮血糖高的老妈做了一份低糖的

• 步骤 11：

  放凉后切块即可

• 步骤 12：

  成品