微信小程序查看完整菜谱，还能赚积分哦~
瑞典肉丸收藏
浏览 26551
收藏 4
所需食材
- 牛肉馅 250g
- 洋葱 半个
- 面包糠 40g
- 鸡蛋 1个
- 土豆 1个
- 海盐 3G
- 白胡椒粉 1g
- 黄油 30g
- 面粉 15g
- 高汤 50ml
- 蓝莓酱 3g
- 淡奶油 10g
- 黑胡椒碎 1g
- 鸡精 3g
- 苦苣 少许
- 草莓 3个
- 原味丘比沙拉酱 20g
瑞典肉丸的做法步骤
-
步骤 1：
所有的食材备齐……
-
步骤 2：
把锅烧热、放入适量黄油、把剁碎的洋葱慢火炒至透明即可关火
-
步骤 3：
把所有调料放入牛肉馅中、鸡蛋、黑胡椒粒、面包糠、盐、鸡精顺着一个方向搅拌上劲……
-
步骤 4：
搅拌均匀上劲的牛肉馅备用……
-
步骤 5：
戴上一次性的手套、取肉馅来回摔打几下、整成丸子状
-
步骤 6：
平底锅烧热、放入适量黄油 、好把做好的丸子放入锅中小火慢慢煎到两面金黄即可……
-
步骤 7：
土豆洗净后上锅蒸熟后、去皮加入原味丘比沙拉酱和少许盐、捣成泥状……
-
步骤 8：
另起锅、将黄油下锅后加入面粉、小火炒至变色、加入60克高汤、小火将汤汁熬制浓稠
-
步骤 9：
出锅前加入少许淡奶油搅匀后、即可关火
-
步骤 10：
把煎好的牛肉丸子摆放在盘中、搭配做好的土豆泥、苦苣、草莓等、浇上做好的酱汁、土豆泥上浇上蓝莓酱即可……
-
步骤 11：
成品一
-
步骤 12：
成品二
小贴士
1；做好的牛肉丸子要趁热吃才过瘾……
2；煎牛肉丸子的时候、一定要用小火慢慢煎熟呀……
牛肉有增长肌肉、增加免疫力、促进康复的功效、还有抗衰老、补铁补血的功能……
热门菜谱
