无油版海鲜鱼丸水饺面（附鱼丸做法） by 晗小晗晗晗 - 菜谱

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浏览 116600 收藏 3 切墩(初级)

步骤 1：

自制的鱼丸。煮熟。真是罪过。做鱼丸的时候忘了拍照。简单说一下：龙利鱼+葱+姜+盐+料酒+白胡椒粉+蛋清+木薯粉放料理机搅拌。然后做成丸子下冷水锅里，煮沸。这张照片直接拍了煮完的。下次再做上详细菜谱哈~
步骤 2：

吃不完的鱼丸可以装在密封罐里。带汤保存。冷藏可以放三四天没问题。再准备你家里有的海鲜。我家只有蟹肉和蟹足棒。建议可以加贝类和没有骨头没有刺的海鲜。要不然吃的时候有点难。
步骤 3：

准备一袋方便面。我喜欢吃五谷道场的方便面。只因为三个字：非油炸。或者用其他面条也可以。
步骤 4：

本来没想发菜谱所以没有拍照。过程如下：鱼丸汤加干虾仁下速冻饺子。煮到饺子飘起来。下面条。煮熟。加海鲜煮熟。一般的海鲜都是烧开就熟了。
步骤 5：

煮沸了装碗开吃。可以加一点香菜和烫熟的青菜。我家木有。所以就这样凑合吃吧。味道还是不错滴。