西兰花鸡蛋盒子#福临门好面用芯造#的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡蛋加盐，料酒打散，锅里放一点点底油，把鸡蛋液倒下去，用筷子划散

• 步骤 2：

  西兰花切成小朵，水开加点盐，油，放下去焯水（加盐可以让材料有点底味，加油是为了让颜色更好看。）

• 步骤 3：

  锅里放一点点油，把香菇丁，粉丝（粉丝提前泡发，切小段）西兰花一起翻炒，

• 步骤 4：

  加入刚开始炒好的鸡蛋碎，放盐味精调味，

• 步骤 5：

  馅料提前炒好，晾凉，接下来用福临门麦芯面粉和面，

• 步骤 6：

  福临门面粉200克用100克开水拌成絮状。

• 步骤 7：

  反复揉，揉成光滑的面团，盖保鲜膜醒15分钟。

• 步骤 8：

  切成小个，我做了小小的9个（喜欢大的也可以少分几个）盖保鲜膜，做一个拿一个，

• 步骤 9：

  面皮擀成圆形，放馅料，

• 步骤 10：

  对折捏紧，包成花边，

• 步骤 11：

  锅里放一点点油，码上西兰花鸡蛋盒子中火煎，

• 步骤 12：

  煎至两面金黄就可以了

• 步骤 13：

  面皮劲道，口感好！