养胃猪肚的做法步骤

• 步骤 1：

  清洗材料

• 步骤 2：

  猪肚加入淀粉盐，手用力抓清洗两遍干净，用白酒抓洗一遍，最后油抓再冲洗干净，猪肚翻过来清洗干净(忘拍借个图用)

• 步骤 3：

  猪肚放锅里煮开2分钟后，过凉水，刮去白白的东西

• 步骤 4：

  把小茴香粉，生首乌装进猪里面，用牙签固定封口，放少量水炖1个小时，由于作为药引，所以不能加任何调料，才不会破坏药性

• 步骤 5：

  猪肚切成小片，连汤食用完，太多可分两次食用