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韭菜水煎包收藏
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时间 1小时以上 配菜(中级)
所需食材
- 面粉 350克
- 韭菜 150克
- 酵母 4克
- 盐 适量
- 糖 3克
- 鸡精 2克
- 香油 两滴
- 酱油 15毫升
- 葱花 5克
- 香菇 20克
- 豆腐 20克
- 木耳 20克
韭菜水煎包的做法步骤
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步骤 1：
将香菇，泡发的木耳，豆腐洗干净，切小丁。韭菜洗干净切碎。
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步骤 2：
将酵母加清水混合至酵母溶解；在将面、糖、略微混合后，加入酵母水，搅匀，加入沸水，冷水，揉成粗糙面的面团，盖保鲜膜静置5分钟；忘记拍图
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步骤 3：
菜切好加入以上调料拌匀。
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步骤 4：
分面剂子及包的过程我就不一一说了。平底锅放少量油，开火，把发好的包子放进去，小火煎，然后放入一杯开水，水至包子中部，开中火，盖锅盖，等到水快烧干，锅里出现响声时，关火焖一分钟，出锅。
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步骤 5：
卖相换不错吧。
小贴士
家里有小孩
