粒粒分明的少油版海鲜蔬菜炒饭的做法步骤

• 步骤 1：

  原料合集。你也可以看你的冰箱里有什么食材。

• 步骤 2：

  所有大的东西都切丁。

• 步骤 3：

  剩米饭加入生蛋黄。蛋清备用。 用手抓均匀 我是直接用手捞的蛋黄。 因为反正要用手抓饭。。。

• 步骤 4：

  锅里加少许油。蛋清炒熟盛出备用

• 步骤 5：

  重新热锅加少许油。加入洋葱碎。

• 步骤 6：

  加入蒜薹编炒出香味

• 步骤 7：

  再加入不易熟的杏鲍菇

• 步骤 8：

  我忘了先炒海鲜。所以这样把菜放在旁边。中间腾出一块地方。放点油加入海鲜。

• 步骤 9：

  然后翻炒。翻炒

• 步骤 10：

  依次加入彩椒，玉米粒。也可以加豌豆胡萝卜黄瓜之类的蔬菜。加入之前炒好的蛋白。

• 步骤 11：

  烹入料酒。加盐和牛肉粉。。炒熟盛出备用。

• 步骤 12：

  锅里不用放油。直接放入米饭。 加入少量清水。 加盐压炒均匀。

• 步骤 13：

  当米饭开始在锅里蹦跳的时候 加入之前炒好的蔬菜。 翻炒均匀。即可。