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步骤 1:
杂粮面和白面混合均匀。
步骤 2:
酵母粉倒入水中,倒入蜂蜜拌匀。
步骤 3:
蜂蜜酵母水倒入面粉中,揉成面团,盖上保鲜膜发酵至两倍大。
步骤 4:
发酵好的面团搓长,分别八份。
步骤 5:
用大拇指整成锥形。
步骤 6:
继续发酵15分钟。
步骤 7:
开水上锅蒸20分钟。
根据自己面粉调整水量,也可以换成玉米面,黑米面。我用的杂粮面,里面有花生,豆子,核桃颗粒,所以蒸的时间长一些。
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