肉松小贝的做法步骤

• 步骤 1：

  将蛋清跟蛋黄分开，在蛋清液中分三次加入30g糖粉用打蛋器机打发；

• 步骤 2：

  打发至发泡后再加入糖粉，再打至成泡沫状；

• 步骤 3：

  把蛋黄跟剩下的20g糖粉、牛奶、盐、色拉油、低筋面粉搅拌均匀；

• 步骤 4：

  把蛋清泡状加入蛋黄糊中搅拌均匀；

• 步骤 5：

  将搅拌好的蛋糕糊用小勺挤成圆形装入烤盘上，180度上下火烘烤10分钟左右；

• 步骤 6：

  把烤好的蛋糕取出，晾凉；

• 步骤 7：

  蛋糕表面抹上沙拉酱、铺上肉松，对折，美味的肉松小贝就可以吃了。