肉松餐包的做法步骤

• 步骤 1：

  所有主料（包括黄油）按照先液体、后粉类的顺序放入面包桶

• 步骤 2：

  选择和面程序25分钟，程序结束，即可和成光滑的面团

• 步骤 3：

  常温发酵至两倍大

• 步骤 4：

  面团取出排气，静至15分钟

• 步骤 5：

  肉松和沙拉酱放入碗中

• 步骤 6：

  混合均匀

• 步骤 7：

  面团分割成约42克/个

• 步骤 8：

  分别揉圆，盖湿布静至10分钟

• 步骤 9：

  取一个小面团，擀成饼状

• 步骤 10：

  放入适量的肉松馅

• 步骤 11：

  包好，收口捏紧

• 步骤 12：

  依次做好，放入烤盘，盖上湿布，进行二次发酵

• 步骤 13：

  发酵结束，面包胚表面刷一层蛋液

• 步骤 14：

  放入预热好的烤箱，上火150度，下火140度，25分钟

• 步骤 15：

  出炉