米凉虾 by 小罗妹m - 菜谱

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浏览 88323 收藏 182 时间 1小时以上切墩(初级)

石灰粉的添加量不能过多，过多添加石灰粉量做出来的米凉虾会苦哦！

小罗妹m 2017年06月10日发布

米凉虾是云南风味小吃。用大米制浆煮熟，用漏勺漏入凉水盆中形成，因为头大尾小形状似虾而称之为米凉虾。用它配上红糖水，玫瑰花酱，是夏日解渴佳品，香甜软嫩，入口冰凉！

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