千张鲜肉卷咸蛋黄 by 家和万事兴顺顺顺 - 菜谱

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浏览 22111 收藏 206 切墩(初级)

家和万事兴顺顺顺 2017年06月12日发布

鸭蛋黄是指鸭蛋的蛋黄部分。鸭蛋黄中的脂肪以单不饱和脂肪酸为主，其中一半以上正是橄榄油当中的主要成分——油酸，对预防心脏病有益。维生素也大都集中在鸭蛋黄当中。鸭蛋黄中有宝贵的维生素A和维生素D，还有维生素E和维生素K，这些都是“脂溶性维生素”。

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