凉拌金针菇的做法步骤

• 步骤 1：

  金针菇切根

• 步骤 2：

  锅里烧水，把金针菇焯下水

• 步骤 3：

  然后在放凉水里洗一下，捏干水分

• 步骤 4：

  把小米椒，蒜，葱切碎…

• 步骤 5：

  调汁:碗里倒入醋，生抽，盐，鸡精，在放点白糖…搅拌均匀，倒入金针菇里

• 步骤 6：

  我又倒了点自制的辣椒油

• 步骤 7：

  然后把蒜沫，米椒，葱沫…倒在金针菇前面

• 步骤 8：

  锅里倒油放入花椒，小火慢慢炒香…然后把热油浇在金针菇上面

• 步骤 9：

  搅拌一下，大功告成！