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木须肉收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 木耳
- 黄瓜
- 胡萝卜
- 鸡蛋
- 猪里脊
- 蚝油 适量
- 食用油 适量
- 淀粉 适量
- 姜 适量
- 葱 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
木须肉的做法步骤
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步骤 1：
猪肉切片，放料酒、酱油、淀粉、清水抓匀。再加入适量油，抓一下。腌制20分钟。
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步骤 2：
木耳泡发洗净后撕小朵。
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步骤 3：
黄瓜切象眼片。
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步骤 4：
木耳放到开水中焯一下，捞出沥干。
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步骤 5：
姜切片，葱切末。
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步骤 6：
两个鸡蛋加少许清水打散，
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步骤 7：
锅中放油，将鸡蛋煎成块，盛出备用。
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步骤 8：
锅中放油，将猪肉炒至变色，盛出备用。
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步骤 9：
爆香葱姜和五香粉。
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步骤 10：
依次放入木耳，黄瓜，胡萝卜，肉面，鸡蛋翻炒。
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步骤 11：
淋入酱油、蚝油、盐，鸡精调味，翻炒均匀后出锅。装盘
