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步骤 1:
将黄油放入不粘锅中,中火融化。
步骤 2:
倒入白糖,中火加热至呈现焦黄色。
步骤 3:
倒入温热的淡奶油,搅拌均匀。
步骤 4:
加入Fluff棉花糖拌匀。
步骤 5:
中火慢慢熬制糖浆。加入棉花糖的糖浆大约8分钟左右就熬好了,时间比较快。也不用温度计测温度,观察糖浆比较黏稠了,滴一滴到盘子上,冷却后凝固就可以了。
步骤 6:
将脆片或糯米纸铺在容器底部。
步骤 7:
倒入熬好的糖浆,静置等待冷却。
步骤 8:
取出冷却好的糖,切方块即可。
如果喜欢吃软一点儿的,就少熬一会儿,喜欢吃硬的,就多熬一会儿,熬稠一点糖会较硬。容器底部一定加防粘的东西,否则糖凝固后会粘在底部取不下来。