丰收果篮的做法步骤

• 步骤 1：

  果篮制作：找个类似小蓝子要耐高温的东西，用锡纸包起来待会儿做模具用。

• 步骤 2：

  高筋面粉称好备用，南瓜入蒸锅隔水蒸熟，趁热放入适量白糖，用筷子搅拌成泥。

• 步骤 3：

  南瓜泥与高筋面粉和成光滑的面团。

• 步骤 4：

  擀薄薄的面片，放上小篮子模具。

• 步骤 5：

  周边留下一指多宽切掉多余的面片。

• 步骤 6：

  把面片贴到模具上。

• 步骤 7：

  面团搓细长条，两根像拧麻花似的拧在一起。

• 步骤 8：

  从下往上依次缠绕在模具周围，每根接口处抹点水沾好。

• 步骤 9：

  余下的面团搓稍微粗点的三根长条，编成小辫子，做果篮的提手。

• 步骤 10：

  余下的面团加入少许可可粉揉均匀。

• 步骤 11：

  编两根褐色的小辫子，在果篮底部和上面各围绕一根。提手用圆形模具固定形状。

• 步骤 12：

  放入烤盘中，烤箱提前预热：上175度，下165度，烤25分钟。晾凉后脱模，果篮部分就完成了。

• 步骤 13：

  水果部分制作：糯米粉与澄粉混合，紫薯，南瓜蒸好搅拌成泥，红火龙果和菠菜取汁过滤备用。

• 步骤 14：

  分出100克的面粉，加入适量白糖，加入火龙果汁，搅拌几下，成块状就好。

• 步骤 15：

  紫薯加适量的水搅拌成糊状。

• 步骤 16：

  面粉分出80克，加入适量白糖，加入紫薯糊，搅拌均匀。

• 步骤 17：

  面粉分出150克，加入南瓜泥，加入适量白糖。剩余的面粉加入菠菜汁，加入适量白糖，均搅拌好。

• 步骤 18：

  上蒸锅隔水蒸成接近透明状，无干粉就可以了。中间拿筷子翻动几次，更容易蒸熟。

• 步骤 19：

  晾至温热时分别揉成面团。

• 步骤 20：

  火龙果制作：取适量红面团擀成像饺子皮大小的片状，放入豆沙馅儿。

• 步骤 21：

  捏紧封口，包成椭圆状。

• 步骤 22：

  取少量的黄和绿面团，混合揉几下，擀薄片切成长长的三角形。

• 步骤 23：

  错落着贴在表面，顶部也贴上四五个粘好，火龙果就做好了。

• 步骤 24：

  草莓制作：红面团包上适量的豆沙馅，捏成圆锥形，表面粘上熟芝麻。

• 步骤 25：

  绿面团擀薄片，用模具刻出叶子，竹签压几条纹路。

• 步骤 26：

  粘贴在顶部，草莓就做好了。

• 步骤 27：

  橘子制作：黄面团包上豆沙馅，捏紧封口向下放。顶部粘贴上绿叶子和小绿柄，橘子就做好了。

• 步骤 28：

  紫葡萄制作：紫面团搓成数个水滴状的小圆球。

• 步骤 29：

  先摆放上其他的水果，再把紫薯球摆放在篮子的一侧，绿色面片刻出大片的叶子压出纹路放在上面。搓小细长条粘贴上做藤蔓，放上提手。

• 步骤 30：

  果篮就完成啦。

• 步骤 31：

  成品图。

• 步骤 32：

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• 步骤 33：

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• 步骤 34：

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• 步骤 35：

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