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｛快手宵夜｝芦笋时蔬炒细面收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 胡萝卜 一根
- 芦笋 5根
- 包菜 半个
- 绿豆芽 适量
- 螺丝辣椒 四个
- 葱 半根
- 大蒜 五颗
- 熟细面 一斤
- 孜然粉 适量
- 辣椒粉 适量
- 菜籽油 适量
- 老抽 适量
- 生抽 适量
- 白糖 少许
- 盐 少许
｛快手宵夜｝芦笋时蔬炒细面的做法步骤
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步骤 1：
所有蔬菜洗净，胡萝卜包菜切丝，芦笋切斜刀，螺丝辣椒切丝，大蒜切片，大葱切斜刀，备用。
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步骤 2：
热锅冷油，放入蒜片葱末爆香。
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步骤 3：
加入所有蔬菜翻炒，加少许糖，盐，生抽，翻炒均匀。
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步骤 4：
蔬菜炒至半熟加入熟细面，翻炒片刻加入老抽，根据味道补加盐，不断翻炒防止粘锅。最后加入适量孜然粉（根据口味），我爱吃孜然就加得比较多，加入辣椒粉（螺丝辣椒辣味很重了，辣椒粉加得比较少），翻炒均匀后出锅！
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步骤 5：
出锅摆盘！大快朵颐，再来一瓣蒜
小贴士
我做的量大概四人份
晚上肚子饿了总会去夜市来一份炒细面，这次加入了芦笋的搭配，蔬菜多多更健康，短短十分钟就能做出一道解馋宵夜～
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