黄焖鸡/香菇焖鸡/土豆焖鸡的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡肉切块洗干净 加蒜泥料酒生抽生姜粉腌制2小时 放冰箱冷藏会好些 干香菇泡发 去蒂切2半 留着香菇水 土豆青椒红椒洋葱豆皮切好 金针菇泡好洗干净 辣椒切⭕生姜切片 葱切段 蒜头拍一下

• 步骤 2：

  爆香辣椒葱姜蒜 懒得单独炒糖色又直接往里面直接放白糖

• 步骤 3：

  把腌制好的鸡肉放进锅里翻炒 加点老抽 喜欢白酒味道的可以稍微加一下 除腥有酒香又不会等到后面加味道太强烈 （差不多2调羹都可以了）

• 步骤 4：

  把香菇和香菇水一起倒锅里 水不够就加水 加到没过鸡肉 盖盖子 大火烧开关小火 焖（有人说香菇水不能用 我只考虑味道啦 不经常喝香菇水就好）

• 步骤 5：

  15分钟后加入土豆块

• 步骤 6：

  再过10-15分钟把剩下的东西都放进去

• 步骤 7：

  开盖翻炒 加调味料 腌制的时候时间长去腥也入味了 那么只要尝尝汤汁味道就好了 可以淋饭

• 步骤 8：

  是不是像模像样？