今天这个菜，照样是小时候吃过的好东东，却不是常常、日日能吃到的，好吧，贝塔妈家里还是比较穷的。。。
这个脆皮小蛋糕，还有一个优点，那就是炒鸡好做！配料简单，步骤简洁。连分蛋都省去了！贝塔妈还要在这里教大家一个打发全蛋的方式，保证快捷还容易，不会让你们打到手臂发抖哦！
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* 要想快速打发全蛋，就一定要用常温蛋。从冷藏冰箱里拿出来的蛋，打到手抖才会打发哦~只要鸡蛋打发到位，这个蛋糕是灰常好做滴！
* 全蛋蛋糕，如果用小纸杯烤基本不会回缩。所以泥萌又少了一个顾虑啦！
