樱桃奶油戚风杯子蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  将玉米油80克，纯牛奶80克混合搅打均匀，再加入5个蛋黄搅拌均匀，最后筛入120克的低筋面粉混合均匀，备用；

• 步骤 2：

  5个鸡蛋清加少许柠檬汁和食盐，再加入70克细砂糖，分3次加入，打发至干性发泡；

• 步骤 3：

  蛋黄糊跟蛋白膏混合均匀，烤箱上下火160度预热6分钟；

• 步骤 4：

  将混合翻拌好的蛋糕糊放入裱花袋里；

• 步骤 5：

  .蛋糕糊挤入杯子蛋糕模具里；

• 步骤 6：

  将杯子蛋糕模具放入预热好的烤箱，160度，上下火，倒数第二层，烘烤40分钟；

• 步骤 7：

  用这种蛋糕纸托做的戚风蛋糕不会回缩，赞哦！

• 步骤 8：

  200克淡奶油加20克细砂糖打发好，挤在杯子蛋糕上，再加上1颗樱桃装饰即可完成！

• 步骤 9：

  成品图

• 步骤 10：

  成品图竖图