网红小食 | 拉丝牛轧饼的做法步骤

• 步骤 1：

  不粘锅开小火，加入黄油彻底融化

• 步骤 2：

  倒入棉花糖～我用的是电热麦饭石锅，全程开小火档或者保温档即可,将棉花糖和黄油混合均匀

• 步骤 3：

  刮刀搅拌

• 步骤 4：

  飞速搅搅搅哈哈哈

• 步骤 5：

  到这一步就差不多啦，再稍微加热搅拌一会儿至棉花糖没有颗粒状，完全融化成液体～倒入奶粉快速翻拌～ 喜欢巧克力味或者抹茶味的，可以先将可可粉或抹茶粉和奶粉混合均匀，待棉花糖完全融化后加入拌匀～ 之后可以加入坚果碎或者蔓越莓碎，关火搅拌均匀～牛轧糖部分就轻轻松松完成啦

• 步骤 6：

  取一片苏打饼，用刮刀或者勺子将牛轧糖粘在苏打饼上，另取一片苏打饼，轻轻压一压，牛轧饼就完成喽～～ 这个过程要尽量快一些，慢的话牛轧糖容易变硬，做到后面实在太硬的话，可以再开小火再加热软化一下。

• 步骤 7：

  嘻嘻，可以拉超长的丝哦～

• 步骤 8：

  蓝莓味 | 可可味

• 步骤 9：

  细节图～超好次！！

• 步骤 10：

  嘻嘻～开吃吧