小贴士

糯米蛋
准备食材：糯米250克、五花肉50克、豌豆50克、腊肠30克，香菇4朵、生咸鸭蛋15个左右
1️⃣糯米洗净开水浸泡三小时以上
2️⃣五花肉切丁酱油、黄酒、糖腌制一小时
3️⃣香菇切丁焯水、豌豆焯水、腊肠切丁
4️⃣糯米中加入所有食材酱油、盐、鸡精、黑芝麻核桃油搅拌均匀
5️⃣生鸭蛋在小的那头敲开一个口子，取出蛋白后灌入糯米食材，边灌边晃动蛋，不宜灌太满
6️⃣包上锡纸，上锅蒸一小时
好吃到爆的糯米饭就做好了✌