夏至，日影短至一碗凉面。的做法步骤

• 步骤 1：

  将大葱切段，生姜切块。

• 步骤 2：

  水开后，大葱段和生姜块连同鸡胸肉一起下锅，大火煮10分钟左右。

• 步骤 3：

  在平底锅倒入一些油，放入花生米。

• 步骤 4：

  开最小的火，将花生米炒一下。

• 步骤 5：

  晾凉后，捣碎。备用。

• 步骤 6：

  将煮熟的鸡胸肉捞出，晾凉后，撕成鸡丝。

• 步骤 7：

  将黄瓜切丝，香菜切段。

• 步骤 8：

  烧一锅水。

• 步骤 9：

  待水沸腾时，下面，到一点点橄榄油。

• 步骤 10：

  面过冷河后，盛出，淋上酱油，米错和辣椒酱调制的汁。

• 步骤 11：

  撒上花生碎和香菜，完成。