玛德琳做过好多味道的
但是没有做过夹馅儿的
尝试一下 好好吃吖……
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步骤 1:
备好料 把黄油微波炉低火融化
步骤 2:
鸡蛋里面放入白糖
步骤 3:
打成均匀状态即可 不用打发变白
步骤 4:
低粉 泡打粉 盐 红曲粉混合
步骤 5:
把粉类筛入蛋黄液
步骤 6:
搅拌成浓稠的糊状
步骤 7:
加入融化的黄油
步骤 8:
搅拌成可以缓慢流动的面糊状态 盖保鲜膜放入冰箱冷藏一小时
步骤 9:
一小时后取去稍微室温放一会儿 装入裱花袋 此时烤箱上下火180度预热10分钟
步骤 10:
模具刷黄油这样好脱模 挤一半面糊在底部
步骤 11:
放入果酱
步骤 12:
再挤入另一半面糊 震平
步骤 13:
放入烤箱中层180度烤13分钟
步骤 14:
几分钟后会变这样
步骤 15:
烤9分钟会变这样
步骤 16:
即将烤好会隆起开裂
步骤 17:
掰开看看
步骤 18:
配咖啡 开吃