小贴士

1 这个配方的饭酸味会稍稍重一点，也可以加入一些酱油进行调和。
2 配方的蔬菜可以根据自己喜好进行调整。
3 如果家里没有寿司醋，可以用米醋、砂糖、盐调出喜欢的口味，以此代替寿司醋。
4 米饭选择偏软的口感。
5 莲藕不需要烧太久，最好保持它脆嫩的口感。
6 这道菜冷热皆宜。