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步骤 1:
1、黄油+巧克力一起放在容器内低温加热融化并适当用胶刮刀拌匀。 2、加入细砂糖、鸡蛋、香草精,胶刮刀拌匀至完全融合 。 3、加入面粉,用胶刮刀轻拌开再用蛋抽拌匀(切勿大力搅拌)。 4、浆料平均倒入铺垫了锡纸的烤盘上的2个陶瓷杯(8分满),放入预热至220℃/220℃的烤箱内,烘烤8~10分钟。 5、出炉后保持放在烤盘上静置10分钟后,陶瓷杯倒扣取出熔岩巧克力蛋糕,撒上糖粉(当然你也可以不撒糖粉)完成。
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