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轻食更健康-椒香凉拌卷心菜收藏
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切墩(初级)
所需食材
- 卷心菜 250
- 盐 2
- 生抽 3
- 干红椒 适量
- 蒜 适量
- 花生油 少量
- 香醋 适量
轻食更健康-椒香凉拌卷心菜的做法步骤
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步骤 1：
将卷心菜洗净，手撕成片状，锅里放水，水开后下菜烫至菜叶变软，没有菜青味道后捞起。
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步骤 2：
在菜上放切碎的干红椒、少许糖、鸡粉、适量鲜味酱油（我用的厨邦）、香醋，同时烧热一些花生油，要冒烟才行，浇到干辣椒上激出香味，蒜末要后放，烫熟了不好吃。
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步骤 3：
拌匀即可，个人觉得如果能吃辣的多放点辣椒会更好吃！
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步骤 4：
装盘上菜，来吃吧～
