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煮粉干收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 芹菜 一颗
- 五花肉 适量
- 花蛤 适量
- 胡萝卜 适量
- 黑木耳 适量
- 香菇 几朵
- 盐巴 适量
- 味精 适量
- 料酒 一点
煮粉干的做法步骤
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步骤 1：
胡萝卜切丝、香菇切片、芹菜切段、五花肉切片、粉干捞下
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步骤 2：
花蛤提前用盐巴浸泡，洗净。
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步骤 3：
锅中倒入油，放入五花肉煸炒出油。
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步骤 4：
下入除了芹菜所有的配料翻炒一会儿，倒入开水
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步骤 5：
水开后，放入粉干跟芹菜，水开后，下入盐巴、味精。
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步骤 6：
出锅。
小贴士
1.在炒料的时候可以添加红酒一起炒，这个红酒是自己家酿的那种老酒。味道更赞。因为我是给小孩吃，所以，没有放。2.粉干等水开了再放进去捞，这样不容易烂。捞只要捞7分熟这样
