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1.面团中的水量请根据面粉吸水性进行调节。2.夏天可以室温发酵,如果是冬天,可以借助面包机或者烤箱发酵。3.烘烤的时间和温度需要根据自己烤箱的脾气进行调节。4.面包室温大约可以保存3天,记得不要放在冷藏室哦。如果要放久一点,那就直接放冷冻室。