韭菜芯炒蛋的做法步骤

• 步骤 1：

  韭菜芯切段，鸡蛋加盐打散，小米椒丶蒜切粒备用

• 步骤 2：

  油七至八成热倒入蛋液，翻滚炒散，盛盘待用

• 步骤 3：

  锅内留油，下蒜子、小米椒煸香，倒入韭菜芯翻炒断生，放盐

• 步骤 4：

  倒入鸡蛋，少量鸡精，拌匀，装盘