黄瓜汁冰棒蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  准备所有食材。（黄瓜汁做法：黄瓜洗净用刨刀刨下黄瓜皮，然后把黄瓜皮放入料理机加一点点清水打汁备用，记得要过滤哦！）

• 步骤 2：

  蛋清蛋黄分离在两个干净无水无油的容器中；

• 步骤 3：

  蛋黄中加入10克白糖和1克盐用手抽搅拌均匀；

• 步骤 4：

  接着把玉米油和黄瓜汁倒入蛋黄中继续搅拌均匀；

• 步骤 5：

  筛入低筋面粉，用刮刀翻拌均匀，得到顺滑的黄瓜汁蛋黄糊；

• 步骤 6：

  剩下的白糖分三次加入蛋清中进行打发；

• 步骤 7：

  打发至如图干性发泡状况，即提起打蛋器出现直立小直角即可；

• 步骤 8：

  取三分之一的蛋白霜到黄瓜汁蛋糊中翻拌均匀；

• 步骤 9：

  然后再将拌好的黄瓜汁蛋糊，全部倒入剩下的蛋白霜中翻拌均匀；

• 步骤 10：

  将拌好的蛋糕糊倒入你喜欢的雪糕模具中，轻轻震荡平整；

• 步骤 11：

  继续倒入其它模具中震荡平整；

• 步骤 12：

  装完后摆入烤盘中，放入预热好的烤箱中层150度烤约30分钟左右即好。烤好后出炉晾凉脱模即可；

• 步骤 13：

  成品图！（最后把巧克力块切碎放入杯中隔热水融化，然后随意装饰即可）

• 步骤 14：

  成品！萌萌哒爱心与熊掌冰棒蛋糕！