小猫挤挤面包的做法步骤

• 步骤 1：

  除黄油外所有材料放入面包机桶中，依次为:牛奶，鸡蛋，细砂糖，盐，高粉，低粉，酵母。选择自定义和面，揉面15分钟

• 步骤 2：

  加入软化的黄油，继续揉面15分钟至完全阶段

• 步骤 3：

  取出面团，放入盆中，盖上保鲜膜，进行第一次发酵

• 步骤 4：

  发酵至2-2.5倍大小

• 步骤 5：

  将发酵好的面团分成9等份

• 步骤 6：

  将小面团全部揉圆，放在烤盘内盖上保鲜膜静置松弛15分钟

• 步骤 7：

  用剪刀在每个面团上剪两个口子，杏仁一头沾水，插在小口子上

• 步骤 8：

  放入烤箱进行二次发酵，烤箱底层放一盘热水，发酵约30分钟至两倍大小，取出，在面团表面筛一层薄薄的高粉

• 步骤 9：

  放入预热好的烤箱中层，上下火，180度，20分钟。烤至15分钟时，加盖锡纸，以免上色过深。

• 步骤 10：

  烤好后，取出晾凉。融化的黑巧克力装入裱花袋中，画上小猫表情即可！

• 步骤 11：

  小朋友已经迫不及待啦

• 步骤 12：

  很萌很可爱