微信小程序查看完整菜谱,还能赚积分哦~
步骤 1:
面粉加适量的水揉成光滑的面团。
步骤 2:
盖上保鲜膜醒面15分钟!
步骤 3:
葱洗净切成葱花备用。
步骤 4:
案板上撒少许面粉,面团用擀面杖擀成薄片。
步骤 5:
用手均匀地涂抹一层自制椒盐。
步骤 6:
用铲子把猪油均匀的涂抹在面片上。
步骤 7:
把孜然粉装进料盒里,均匀地撒在上面!(这个料盒是我自己把装钙片的瓶子的瓶盖钻了几个孔做的,很好用。)
步骤 8:
最后把切好的葱花均匀的撒在面片上。
步骤 9:
从一头慢慢的卷起来!
步骤 10:
直到全部卷完为止!
步骤 11:
把卷好的面团两边捏紧,把面团旋转拧成麻花一样!
步骤 12:
从面团的一头慢慢的像蜗牛一样卷起来!
步骤 13:
卷到尾部的时候留一点压倒面饼下面!
步骤 14:
用手掌轻轻按压一下!
步骤 15:
再用擀仗擀成薄饼状!
步骤 16:
电饼铛预热后,倒入少许油。
步骤 17:
把擀好的饼放进去。
步骤 18:
煎至两面金黄色即可!(中途记得翻面哦!)
步骤 19:
做好的椒盐葱油饼,香香脆脆的很好吃哦!
步骤 20:
用筷子轻轻一挑,看每一层都薄薄的很好吃哦!
中餐讲究的适量,不像烘焙要精确到克,根据自己的食材,调料适量的取用即可!