酥炸多春鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  多春鱼洗干净沥水(忘记拍照了)

• 步骤 2：

  炸粉里打入2个鸡蛋打匀至无粉状态

• 步骤 3：

  加入胡椒粉、盐焗鸡粉、料酒，搅拌均匀

• 步骤 4：

  油热后，多春鱼放入炸粉汁里沾上汁

• 步骤 5：

  放入油锅里炸熟，要注意火候，大了会外面糊，小炸太干肉不嫩。主要看油温滚起来就合适。

• 步骤 6：

  装盘，配番茄汁，好美味喔!