鸡丝凉面的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡胸肉一块放入水中，加入花椒大料，葱姜，料酒煮20分钟。筷子扎一下没有血水就行。

• 步骤 2：

  捞出鸡肉，放凉，撕成条条。

• 步骤 3：

  黄瓜洗净切丝。

• 步骤 4：

  花生炸熟，去皮，压成花生碎。

• 步骤 5：

  麻酱加入适量盐，白糖，生抽，和纯净水，调成麻酱汁。

• 步骤 6：

  一勺生抽，一勺醋。

• 步骤 7：

  所以材料备齐。

• 步骤 8：

  煮面，水里加入一点盐和食用油。煮到八九分熟，就是面条稍微有点硬。

• 步骤 9：

  捞出过凉水。

• 步骤 10：

  面条盛出加入所以调料。

• 步骤 11：

  成品。