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步骤 1:
扇贝洗净后、放入锅中大火烧开即可关火
步骤 2:
把扇贝肉后边那个黑色的肚子去掉、因为那是扇贝的五脏、太脏了、必须去掉
步骤 3:
把去掉五脏的扇贝肉用清水清洗干净后备用……
步骤 4:
把所有材料洗净备用……
步骤 5:
葱姜蒜切丝、黄瓜和胡萝卜切片、花菇切片……
步骤 6:
热锅凉油放入葱姜蒜丝爆出香味……
步骤 7:
加入胡萝卜慢火煸炒、这样的胡萝卜素才能彻底释放出来哟……
步骤 8:
胡萝卜煸炒软以后、加入黄瓜片和花菇片继续煸炒
步骤 9:
加入生抽
步骤 10:
加入盐
步骤 11:
加入适量的清水、放入黑木耳大火烧开转小火慢慢炖2分钟
步骤 12:
加入所有的海鲜;扇贝、虾仁、蛏子和牡蛎肉
步骤 13:
继续小火慢慢炖2分钟
步骤 14:
淀粉加入30克清水搅匀后、慢慢倒入锅中搅拌均匀……
步骤 15:
淋上芝麻油即可……
步骤 16:
一锅鲜美无比又营养丰富健康的扇贝海鲜杂蔬浇头就做好了……
步骤 17:
另起锅倒入适量清水烧开、锅里加一勺食用油和少许盐、这样煮出来的面条有筋道……
步骤 18:
煮好的面条盛入碗中、加上提前焯过水的小油菜
步骤 19:
浇上扇贝海鲜杂蔬浇头即可……
步骤 20:
成品一
步骤 21:
成品二
步骤 22:
成品三
1;扇贝一定要是活得才能吃、海鲜不能吃死的哟……
2;所有的海鲜都提前焯一下水洗净备用、而且是最后再放所有的海鲜哟……