蒸鱼糕的做法步骤

• 步骤 1：

  胡萝卜去皮，切成小块。

• 步骤 2：

  海苔用厨房用剪，剪碎。

• 步骤 3：

  鸡蛋两个，蛋清分离。

• 步骤 4：

  鳕鱼去骨，去皮，加入蛋清，用搅拌机打成泥。胡萝卜如果切得不够细，也同样放进搅拌机，打碎。

• 步骤 5：

  出蛋黄外，所有材料混合均匀，搅拌上劲。

• 步骤 6：

  锅里放水，水开后，放入盖上盖子，隔水蒸10分钟左右。

• 步骤 7：

  然后刷上蛋液，继续蒸5分钟左右，用牙签插入，没有流动液体即可。

• 步骤 8：

  好了，大功告成！