小贴士

自制猪肝粉
准备食材：猪肝300克，生姜适量
1️⃣猪肝洗后切片放入凉水中浸泡10分钟，这样反复清洗浸泡三次
2️⃣浸泡好的猪肝冷水入锅，煮开捞出浮沫后煮10分钟，再重新换水煮10分钟（记得放生姜去腥）
3️⃣煮好的猪肝捞起再用凉水洗一遍
4️⃣猪肝切成颗粒状，尽量切小些
5️⃣热锅开小火（不要放油）倒入猪肝颗粒炒10分钟，要不停搅拌防止糊锅
6️⃣炒好后放入搅拌机搅拌第一遍
7️⃣搅成粉末再放入平底锅翻炒10分钟
8️⃣炒好后盛起冷却一下，再放入搅拌机打成粉末，最后用晒网过筛一下。 成品细如沙状，可放入密封罐保存30天左右，宝宝吃辅食时加入一点点猪肝粉，补铁又补血